Nos marchés:
Site sur la pologne:
Prdoduit conseiller
Salceson
10,91 €
Salceson
ou fromage de
tête, peut se manger coupé en fine tranche avec
quelques
goûttes de vinaigre et de l'oignons
émincé.
Nos charcuterie Polonaise
Glogowska
Saucisse de diamètre moyen, à gros grains, avec un accent poivre et ail. Idéal en entrée et en appéritif ou à utiliser pour le bigos.
Saucisse de diamètre moyen, à gros grains, avec un accent poivre et ail. Idéal en entrée et en appéritif ou à utiliser pour le bigos.
13.80€/Kg
Kaszanka
Boudin
noire polonais à l'orge perlé. Se mange chaud
à la poele ou froide
8,50 €/kg
Glogowska
Est une saucisse avec de la viande de porc de 1er choix coupée en cube de 2 à 3 cm, mélangée avec de la farce fine. Idéal en assiètte et entré froide.
Est une saucisse avec de la viande de porc de 1er choix coupée en cube de 2 à 3 cm, mélangée avec de la farce fine. Idéal en assiètte et entré froide.
15.30€/Kg
kabanosy
saucisse
à grain fin de type saucisse à croquer.
Idéal pour les petites faims ou en apéritif.
Idéal pour les petites faims ou en apéritif.
14,90 €/kg
Slaska
La Slaska ou silisienne est une saucisse à grain fin, fumée cuite que l'on peut mangé chaude ou réchauffer dans une soupe au pois ou froide.
La Slaska ou silisienne est une saucisse à grain fin, fumée cuite que l'on peut mangé chaude ou réchauffer dans une soupe au pois ou froide.
10.29€/Kg
Synkowa
Est
une saucisse au jambon d'un gros diamètre. idéal
en assiète froide.
13,29 €/kg
Polska
Est une saucisse crue,
présalée, assaisonnée,
fumée. Se mange tel quel ou cuite à l'eau.
12,90 €/kg
Mysliwska
Saucisse du chasseur, à grain faim, sèche, au goût poivre. Se mange tel quel en fine tranche pour apprécié son goût subtil.
Saucisse du chasseur, à grain faim, sèche, au goût poivre. Se mange tel quel en fine tranche pour apprécié son goût subtil.
12,90 €/kg
Jalowcowa
Est une saucisse à grain fin avec une tendance sur le goût de genièvre. Idéal en assiète froide ou accompagnement.
Est une saucisse à grain fin avec une tendance sur le goût de genièvre. Idéal en assiète froide ou accompagnement.
12.90€/Kg
Boczek
Lard
paysan, saumuré et fumé selon la tradition
polonaise.
17,60 €/kg
Poitrine
fumée
Poitrine fumée cuite, se
mange très bien coupée en fine tranche
12,80 €/kg
Szynka Domowa
Lard de jambon ou forêt noire. Saumuré et fumé selon la tradition polonaise. Idéal en assiète froide ou en entrée avec une petite salade.
Lard de jambon ou forêt noire. Saumuré et fumé selon la tradition polonaise. Idéal en assiète froide ou en entrée avec une petite salade.
19,80 €:kg
Salceson
Salceson ou fromage de tête, peut se manger coupé en fine tranche avec quelques goûttes de vinaigre et de l'oignons émincé.
Salceson ou fromage de tête, peut se manger coupé en fine tranche avec quelques goûttes de vinaigre et de l'oignons émincé.
10.91€/Kg
Leberka
Lebreka ou saucisse de foie. Idéal en casse-croûte à tartiner.
Lebreka ou saucisse de foie. Idéal en casse-croûte à tartiner.
10,91 €
Saucisse a tartiner
Saucisse à
tartiner ou Metka
( en Pologne).
( en Pologne).
13,29 €
Biala
Est la saucisse de pâques à grain fin avec un goût prononcé sur la marjolaine. Idéal avec le Barszcz blanc.
Est la saucisse de pâques à grain fin avec un goût prononcé sur la marjolaine. Idéal avec le Barszcz blanc.
10,29 €