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Gendarme
2,50 €/la paire
C'est un genre de saucisse à croquer alsacienne (viande haché très fin saumuré, assaisonné). Fumée à fumé froide pendant plusieurs heures.
Nos charcuteries Alsacienne
Saucisse de viande
C'est une saucisse à farce fine, cutéré et mise en boyeau naturel. Idéal en casse-croûte ou en salade avec des tomates.
C'est une saucisse à farce fine, cutéré et mise en boyeau naturel. Idéal en casse-croûte ou en salade avec des tomates.
12.90€/kg
Fleichnaka
Fleischnaka
ou éscargot de viande ( pâte
à nouille recouverte de farce fine de viande à
pot-au-feu assaisonné et roulée).
12,30 €/kg
Gendarme
C'est un genre de saucisse
à croquer alsacienne (viande haché
très fin saumuré, assaisonné).
Fumée à fumé froide pendant plusieurs
heures.
2,50 €/la paire
Saucisse noire
Boudin noir alsacien.
Boudin noir alsacien.
10,40 €/kg
Jambon
Idéal en assiète froide ou casse-croute.t.
Idéal en assiète froide ou casse-croute.t.
13.95€/kg
Pâté
en croute
Viande de porc de premier choix marinnée, saumurée et mis dans une pâte à pâté en croûte, mis dans un moule et cuit au four.
Viande de porc de premier choix marinnée, saumurée et mis dans une pâte à pâté en croûte, mis dans un moule et cuit au four.
13,40 €/kg